Lo stand del Trentino – circa 1.300 mq nel Padiglione 1 – ha ospitato 41 aziende artigiane, otto in più rispetto all’edizione 2023, a testimonianza di un settore dinamico e fortemente interessato a questa vetrina internazionale.
L’offerta ha spaziato dall’artigianato artistico alle lavorazioni tradizionali, fino alle eccellenze agroalimentari certificate dal Marchio Qualità Trentino, costruendo un racconto coerente del territorio attraverso i suoi prodotti.

Accanto alle imprese artigiane, presente anche uno spazio istituzionale dedicato alla promozione turistica, curato da Trentino Marketing e Trentino Sviluppo, in collaborazione con l’Associazione Artigiani e Piccole Imprese del Trentino e con il Servizio artigianato e commercio della Provincia. Partecipano inoltre Consorzio Skirama Dolomiti Adamello-Brenta e le ApT Val di Fiemme–Val di Cembra e Val di Fassa, con un focus sulle proposte dell’inverno trentino.

Lo spazio ha ospitato anche una rinnovata Osteria Tipica Trentina, gestita dal “Ristorante Da Pino” di Grumo–San Michele all’Adige. La ristorazione diventa strumento di racconto culturale, attraverso piatti della tradizione abbinati ai vini autoctoni e ai prodotti certificati dei consorzi trentini: dalle trote e salmerini di Astro ai formaggi del Gruppo Formaggi del Trentino, dalla frutta di Melinda e La Trentina alle grappe dell’Istituto Tutela Grappa del Trentino.

Il Presidente dell’Associazione Ristoratori del Trentino, Marco Fontanari, ha ricordato come la cucina sia una chiave fondamentale per raccontare l’identità trentina attraverso un’esperienza diretta e autentica, in un momento significativo anche per il riconoscimento della cucina italiana come patrimonio culturale immateriale UNESCO.